Cách nấu bí đỏ xào tỏi – món ngon cực tốt cho sức khỏe

Bí đỏ một thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Với hương vị thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe, bạn đừng bỏ qua bí đỏ trong thực đơn hàng ngày. Bài viết này sẽ mách các bạn cách nấu bí đỏ xào tỏi đơn giản mà rất ngon.

Nguyên liệu và cách nấu bí đỏ xào tỏi

Bí đỏ và tỏi là hai nguyên liệu chính của món ăn này. Ngoài ra, cần một ít hành lá và rau mùi cùng các gia vị như hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Bước 1: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Phi tỏi thơm trong dầu ăn rồi cho bí đỏ vào đảo đều. Nêm thêm bột nêm, tiêu cho vừa miệng. Nên đậy vung để bí đỏ chín mềm. Khi thấy bí đỏ đã mềm, bạn cho hành lá và rau mùi vào đảo đều. Tắt bếp, múc bí đỏ ra đĩa và thưởng thức.

Ảnh: Bí đỏ xào tỏi thơm ngon, đẹp mắt.

Lợi ích của bí đỏ với sức khỏe

Với cách nấu bí đỏ xào tỏi cực dễ, bạn đã có một món ăn cung cấp vitamin A dồi dào. Bí đỏ là thực phẩm giúp bảo vệ thị lực. Bên cạnh đó, nhờ chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi ảnh hưởng của các gốc tự do. Bí đỏ cũng giúp tăng sức đề kháng do có lượng vitamin C lớn. Tốt cho da, tim mạch, hệ tiêu hóa và chống tiểu đường. Thực phẩm này cũng giúp giảm cân lành mạnh, do giàu dinh dưỡng nhưng ít calo.

Ngoài trái bí đỏ, phần bông bí đỏ cũng có nhiều lợi ích với sức khỏe. Nổi bật như, bảo vệ mạch máu, tăng khả năng ghi nhớ, tốt cho trí não. Hay thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, cầm máu hiệu quả. Đừng bỏ qua bông bí đỏ trong mùa hè này.

Ảnh: Bông bí xào tỏi thanh mát ngày hè.

Cách nấu bông bí xào tỏi

Tương tự như cách nấu bí đỏ xào tỏi, hãy chuẩn bị khoảng 1 bó bông bí và 1 củ tỏi ta. Bông bí mua về tước xơ, ngắt thành những khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ và giã nhuyễn. Phi tỏi thơm vàng rồi cho bông bí vào xào đều tay. Nêm gia vị cho vừa miệng. Hãy xào với lửa lớn và mở vung để giữ màu xanh tươi đẹp mắt cho món ăn này.  Chỉ nên xào cho bông bí vừa chín tới, tránh để chín kĩ quá mất ngon.

Trên đây là hai món ăn bổ dưỡng với bí đỏ và bông bí. Đừng quên theo dõi fanpage và website để cập nhật nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé.

Tag: ngòi đọt nụ ngọn non ngô làm đao thịt bò bít tết sốt bơ hoa