Ăn tỏi với trứng gà có sao không

Ăn tỏi với trứng gà có sao không

Ăn trứng, nhất là trứng vịt có nên ăn cùng tỏi không là thắc mắc của rất nhiều người.

Theo lý giải, khi chiên trứng cùng tỏi thì do bất cẩn sẽ dễ gây cháy xém, hình thành nên độc tố gây bệnh cho người dùng. Do đó, bạn nên cân nhắc khi kết hợp hai nguyên liệu tỏi – trứng này bởi có thể gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng cho người dùng.

Cách làm trứng gà non cháy tỏi

Chuẩn bị:

Lòng gà 500 gr

Trứng gà non 300 gr

Hành tây 1 củ

Bơ thực vật 10 gr

Hành tím băm 1 củ

Tỏi băm 1 củ

Sơ chế:

• Lòng gà rửa sạch, sau đó ướp gia vị trong 30 phút (gia vị bao gồm 1/2 thìa nhỏ hành tím băm, 1/2 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ muối)
• Trần qua lòng non trứng gà với nước sôi trong 5 phút

Thực hiện:

Phi vàng 1 củ tỏi băm, sau đó vớt ra rắc lên đĩa lòng gà.

Sau đó phi thơm 1/2 thìa cà phê tỏi băm cùng 1 muỗng canh bơ.

Thêm vào 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi cho phần lòng gà đã ướp vào xào chín. Thêm gia vị cho vừa miệng

Chúc bạn ngon miệng với món trứng gà non cháy tỏi

 

 

 

 

 

Tag: cút lộn kỵ ngỗng nhau foody võ văn tần xù chấm sốt cực